【孕妇食谱】腊肉藕片炒荷兰豆,爽口脆爽又美味~
春季是一个适合吃藕的季节。因为春季是阳气上升的季节,容易上火,多吃莲藕能起到降火、进补的作用。 莲藕营养价值非常高,莲藕中富含不少微量元素,丰富的铁、钙、维生素和蛋白质,经常吃能够提高免疫力、补气养血。 此外,莲藕和荷兰豆中都含有大量的膳食纤维,能有效促进肠道蠕动,孕期多吃能有效预防便秘哦。 有的孕妈对孕期吃腊肉有疑问,其实这个答案很简单哦。孕期孕妈容易食欲不佳,而腊肉香味浓郁,能有效刺激味蕾,孕妇可以不吃腊肉,闻闻味就可以了。 那腊肉怎么办呢,哈哈哈,就留给那些“奸懒馋滑”的老公们呗...
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步骤1/10
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1、食材准备:藕1根、荷兰豆100克、腊肉50克、胡萝卜半根;
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步骤2/10
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2、荷兰豆开水焯水2分钟,为了保持荷兰豆的脆爽,捞出来过凉水;
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步骤3/10
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3、开水继续将藕片焯水1分钟;(藕片不能焯太久,藕片含淀粉,因此焯下水一方面不粘锅,另一方面还能保持藕片爽脆的口感)
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步骤4/10
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4、食材大合集;
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步骤5/10
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5、起锅烧油,倒入腊肉,煸炒出香味;
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步骤6/10
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6、倒入葱姜爆香;
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步骤7/10
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7、倒入藕片、荷兰豆和胡萝卜,翻炒均匀;
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步骤8/10
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8、滴入少量生抽,翻炒均匀即可;
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步骤9/10
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9、加入适量盐,一份色泽鲜艳、脆爽可口的藕片腊肉炒荷兰豆就做好了。
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-19
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