芥末虾球炸鸡
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炸到酥脆的虾仁和鸡肉裹着讨喜的酱汁醇香又不失清新,一口下去,甜是第一反应,第二是脆,最后咬出了满嘴香,感觉胃口都被一下子打开了,特别带感。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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黑虎虾开背去掉虾线虾壳 ,加入1个蛋黄、1大勺料酒、2克盐和2克胡椒粉抓拌均匀腌制10分钟。
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步骤2/4
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锅中热油,把腌好的虾放淀粉中滚一圈,下油锅炸2-3分钟左右,表面变色就捞出。
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步骤3/4
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碗里挤入100克沙拉酱和6克芥末,搅拌均匀。
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最后一步
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把酱料加入虾球中抓匀就可以吃啦,同样的方法我还做了份芥末炸鸡,一样腌制好了以后裹淀粉炸就可以啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-19
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