珍珠肉丸(糯米肉丸)
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步骤1/7
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原材料:1、糯米泡8小时以上,沥干水2、马蹄去皮洗净3、后腿肉绞馅
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步骤2/7
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姜切薄片-细丝-姜末加入老抽、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉
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步骤3/7
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搅拌上劲
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步骤4/7
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马蹄切成细细的小块后加入肉馅中
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步骤5/7
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搅拌均匀,将肉馅轻轻捏成小圆球后,在糯米上滚一圈
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步骤6/7
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上锅蒸15-20分钟
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最后一步
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发布于 2021-03-18
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