花卷
俺家陕西的李先森喜欢吃面食,俺家初中生小李也喜欢吃面食,所以我这个外姓人就学习了各种美食,还有各种面食的做法,家有初中生的妈妈们,你们懂的
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步骤1/9
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和面,前面忘记拍了,发面大概1~2小时
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步骤2/9
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葱花切碎,加食用油,备用
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步骤3/9
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发好面,揉好,用擀面杖擀开,然后撒一层盐,上面把葱花和油抹好
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步骤4/9
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没擀好,凑和看吧
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步骤5/9
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卷成这样
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步骤6/9
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切一份一份的
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步骤7/9
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两个落在一起,用筷子中间压一下,然后用手两边往下一拧,就好了,当时手里都是油,没办法拍照,呜呜呜~~~
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步骤8/9
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二次发酵,15~20分钟,凉水开锅蒸,水开开始算25分钟即可
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最后一步
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好了,虽然卖相差点,但是味道真的好吃,李先森一次吃了4个,哈哈哈
备注: 所有发酵的面食,都要二次发酵
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-18
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