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小炒黄牛肉鲜香辣爽，舔盘神器，制作超简单的做法

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小炒黄牛肉鲜香辣爽，舔盘神器，制作超简单

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营养美味，一年四季都可以吃的一道菜，专治各种厌食症，不吃饭，老人小孩都爱吃，舔盘神器，颜值也超高，招待客人必备～

食材清单加入采购清单

30~60分钟

黄牛肉 250克

、

线椒 200克

、

泡椒适量

、

香菜 50克

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

大蒜子 1个

、

料酒 1勺

、

胡椒粉半勺

、

食用油 2勺

、

盐适量

、

老抽适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
食材准备好
步骤2/15 点击查看大图
牛肉切薄片
步骤3/15 点击查看大图
加白胡椒粉
步骤4/15 点击查看大图
加蚝油
步骤5/15 点击查看大图
加生抽，搅拌均匀后加油腌制15到20分钟
步骤6/15 点击查看大图
红线椒切开
步骤7/15 点击查看大图
大蒜切片，辣椒切段，香菜切小段
步骤8/15 点击查看大图
锅里放油烧热，倒入大蒜，辣椒爆炒
步骤9/15 点击查看大图
围着锅边一圈喷点冷水，激出辣椒的香味
步骤10/15 点击查看大图
等锅内温度升高后把牛肉倒进去
步骤11/15 点击查看大图
翻炒片刻后倒入老抽
步骤12/15 点击查看大图
加香菜，翻炒后即可出锅
步骤13/15 点击查看大图
出锅啦
步骤14/15 点击查看大图
超好吃
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鲜香辣爽，一口气可以吃下2碗米饭

小贴士

牛肉炒至变色即可放香菜，翻炒一下出锅，不宜久炒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-18

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