香菇上海青
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步骤1/9
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准备好食材!
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步骤2/9
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蒋上海青洗干净晾干水分,对半切成两瓣.
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步骤3/9
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鲜香菇洗净去蒂,切成花刀;胡萝卜也同样清洗干净去皮对半切开成半圆形的片状.
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步骤4/9
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调料汁:1勺玉米淀粉加入少许清水搅拌一下,再加入少许盐、1勺味达美臻品蚝油和1勺六月鲜轻10克轻盐原汁酱油;搅匀之后放一旁备用.
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步骤5/9
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起锅烧开水后加入少许盐和食用油,下入上海青和胡萝卜片焯烫一下捞出沥干水份.
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步骤6/9
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再把鲜香菇倒入焯烫2分钟后捞出来沥水.
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步骤7/9
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将烫好的上海青依次码好在盘子上,最后葫芦卜片围着上海青也摆上一圈.
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步骤8/9
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起锅烧热倒入适量食用油,再倒入蒜末爆香出香味;然后把焯熟的鲜香菇加入翻炒一下后倒入调好的料汁,再翻炒均匀一下就可以出锅.
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最后一步
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将炒好的鲜香菇摆到上海青上面就可以,一道简单又美味菜肴完成啦!
调好的料汁,倒入锅前记得再搅拌一下防止玉米淀粉沉底去.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-18
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