芝士烤牛奶，一口吃掉一小杯奶
家里奶粉有点多，再不吃要过期了，做个可以消耗很多奶的小点心，一口就能吃掉一小杯的奶量，妈妈再也不担心孩子不爱喝牛奶了
-
步骤1/10
点击查看大图
给你们看下所需清单。
-
步骤2/10
点击查看大图
准备好所有的食材和工具，牛奶可以用奶粉泡，也可以直接用纯牛奶。如果没有模具，准备一个大碗也可以。
-
步骤3/10
点击查看大图
蛋黄蛋清分离，1个蛋黄加入牛奶中，另一个蛋黄留着后面表面刷蛋黄液用。
-
步骤4/10
点击查看大图
称好玉米淀粉和糖的重量，糖可以根据喜好增减，玉米淀粉按和牛奶的1比10的比例来放凝固效果最好。比如我们这个是250ml的牛奶，那就需要25克玉米淀粉。
-
步骤5/10
点击查看大图
把牛奶，玉米淀粉，糖，1个蛋黄，芝士片放进锅里搅拌均匀，上灶开小火搅拌。
-
步骤6/10
点击查看大图
搅拌至这样糊状关火。一定全程小火才会变这样哦！
-
步骤7/10
点击查看大图
装进模具后抹平
-
步骤8/10
点击查看大图
盖上盖子放冰箱冷藏3小时以上。如果要当早餐，可以前一天晚上做到这一步放冰箱，隔天早上再脱模放烤箱即可。
-
步骤9/10
点击查看大图
烤盘铺好油纸，脱模，摆盘，刷蛋黄液。
-
最后一步
点击查看大图
烤箱预热后，220度烤20分钟即可。软软嫩嫩口感很棒噢！
1.玉米淀粉和牛奶的比例一定是1比10的比例效果最好。
2.冷藏放一晚上隔天早上再烤也ok的。
3.蛋白不要放，不然会影响凝固效果。
4.烤到表面金黄略焦即可，根据自己的烤箱脾气调整时间噢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-18
芝士烤牛奶的其他做法
芝士烤牛奶的相关分类
芝士烤牛奶的相关推荐
-
超好吃的烤牛奶，奶香浓郁、入口即化。
572544人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11820007人看过 -
只需一次发酵~丝滑松软的葡萄干奶酪馅米面包#冬日治愈时刻#
180722人看过 -
熔岩巧克力
108886人看过 -
肉馅/猪肉馅/云吞馅/馄饨馅/饺子馅
7194120人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#烤牛奶
5482489人看过 -
炸萝卜丸子
678424人看过 -
红糖锅盔（松软香甜）
386030人看过 -
卡通曲奇饼干#2018年我学会的一道菜#
1925744人看过 -
#米饭最强CP#超级下饭的风味茄子
373704人看过 -
巴斯克蛋糕
709301人看过 -
红糖凉糕｜四川人的消暑之魂！吃完这一口就降温！
78139人看过
