不输青团！糯叽叽的糯米紫团，软糯香甜~
之前分享过咸蛋黄肉松青团，鲜奶青团，豆沙青团等多种青团的做法，今年就来一个不一样的团子——紫团。 紫团做起来比青团简单多了，只需要一碗粉和一袋馅料，拌一拌，蒸一蒸就可以了，成品颜值和口感却丝毫不输给青团。 内馅可以根据个人的口味选择，我们选用了最为经典、承载着味觉最初记忆的豆沙馅。 出炉的紫团圆滚滚、紫紫哒，一口下去，软糯的外皮下，包裹着香甜绵密的豆沙，绝对值得一试！
-
步骤1/6
点击查看大图
糯米粉+紫薯粉+开水，用筷子搅成絮状
-
步骤2/6
点击查看大图
用手揉成光滑团，盖保鲜膜静置30分钟
-
步骤3/6
点击查看大图
面团分成30g每个小剂子，馅料分成15g每个，滚圆
-
步骤4/6
点击查看大图
面团剂子按扁，放入馅料
-
步骤5/6
点击查看大图
虎口收口，捏圆
-
最后一步
点击查看大图
冷水上锅，开大火蒸15分钟即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-18
不输青团的其他做法
不输青团的相关分类
不输青团的相关推荐
-
菠菜炒虾仁
487917人看过 -
黑椒牛肉粒
888700人看过 -
糖醋虾球
34030人看过 -
寂寞虾球
8544人看过 -
上汤娃娃菜
551607人看过 -
芋泥蛋糕卷
1565702人看过 -
#零腹担吃夜宵#香酥炸茄条
200960人看过 -
芋泥麻薯盒子蛋糕
862918人看过 -
豆沙馅儿老婆饼
11538人看过 -
小炒牛肉（肉嫩味香）
7631631人看过 -
芋头饺子
61459人看过 -
鲜奶布丁
257293人看过
