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饭包的做法

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饭包

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今天给大家分享我做的一款懒人版饭包，全家老小都爱吃，还省得再七个碟八个碗的去炒菜啦！喜欢的朋友赶紧一起来试试吧！

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10分钟左右 | 掌勺(高级)

大米 1碗

、

水 1.5碗

、

大土豆 1个

、

青豆 1把

、

火腿肠 2根

、

螺丝椒 2个

、

土鸡蛋 7个

、

郫县豆瓣酱 1大勺

、

鸡精适量

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
米淘洗干净，加入1.5倍的水，上面放一个削皮洗净的大土豆，盖上盖子，按煮饭键！（今天买的土豆有点大，我把它改刀切成四半，这样土豆更容易蒸熟！）
步骤2/16 点击查看大图
青豆焯水捞出沥干水分，火腿肠切成小丁，螺丝椒去蒂切成小丁，香菜切成段。生菜洗净，土鸡蛋打散备用！
步骤3/16 点击查看大图
起锅烧油，放入蛋液划散！
步骤4/16 点击查看大图
放入一大勺郫县豆瓣酱炒香！（没有郫县豆瓣酱也可以换成海天黄豆酱，味道也很好吃！）
步骤5/16 点击查看大图
放入青豆，螺丝椒和火腿肠翻炒均匀！
步骤6/16 点击查看大图
起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可！
步骤7/16 点击查看大图
煮熟的土豆按压成泥！
步骤8/16 点击查看大图
米饭抖散放入稍微大一点的容器中，放入土豆泥，炒好的鸡蛋酱，香菜！（也可以根据自己的喜好，放入自己爱吃的食材！）
步骤9/16 点击查看大图
翻拌均匀即可！
步骤10/16 点击查看大图
取一片嫩嫩的生菜，挖一勺拌好的米饭，包裹起来就可以吃啦，真是太美味啦！（不喜欢生菜味道的也可以直接吃，就是我们经常吃的拌饭啦！）
步骤11/16 点击查看大图
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步骤12/16 点击查看大图
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步骤13/16 点击查看大图
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步骤15/16 点击查看大图
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小贴士

我家买的郫县豆瓣酱，都是买的大桶12斤装的，每次买的时候，都要求店家帮我把豆瓣酱打成糊状，这样使用的时候更方便！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-18

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