大厨范孜然五花肉
春天到了 孜然啤酒味的夏天还远吗? 鲜香够辣的孜然五花肉 下酒菜必备 五分钟就上桌 上桌必是满满的大厨手艺范。
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步骤1/7
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上桌必是大厨范。
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步骤2/7
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锅中放入花生油。
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步骤3/7
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放入五花肉煸炒出焦香味。
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撒入辣椒段。
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步骤5/7
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撒入孜然。
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步骤6/7
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撒上辣椒面和盐。
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最后一步
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出锅装盘,小白也能炒好这道菜哦。
1.孜然粉含有芹菜素、黄酮类、生物碱、氨基酸、蛋白质、胆碱、挥发油、油脂及多种微量元素。
2.含有的芹菜素,具有抗氧化,镇静安神的作用,对癌细胞也有一定的抑制作用;
3.含有的黄酮类化合物,可以消炎抗菌、抗过敏、抗病毒;可以去除肉类上的腥味和腻味,使人增进食欲,开胃消食;
4.孜然粉气味辛辣,能够刺激人的神经,起到提神醒脑的功效。
5.中医还认为,孜然性温、味辛,有散寒止痛、理气调中的作用,可用于治疗月经不调、脘腹冷痛、消化不良等的症状。
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发布于 2021-03-18
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