大厨范孜然五花肉

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春天到了孜然啤酒味的夏天还远吗？鲜香够辣的孜然五花肉下酒菜必备五分钟就上桌上桌必是满满的大厨手艺范。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

五花肉 1斤

、

孜然 4勺

、

辣椒面 2勺

、

盐 1勺

、

干辣椒 10个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
上桌必是大厨范。
步骤2/7 点击查看大图
锅中放入花生油。
步骤3/7 点击查看大图
放入五花肉煸炒出焦香味。
步骤4/7 点击查看大图
撒入辣椒段。
步骤5/7 点击查看大图
撒入孜然。
步骤6/7 点击查看大图
撒上辣椒面和盐。
最后一步点击查看大图
出锅装盘，小白也能炒好这道菜哦。

小贴士

1.孜然粉含有芹菜素、黄酮类、生物碱、氨基酸、蛋白质、胆碱、挥发油、油脂及多种微量元素。 2.含有的芹菜素，具有抗氧化，镇静安神的作用，对癌细胞也有一定的抑制作用； 3.含有的黄酮类化合物，可以消炎抗菌、抗过敏、抗病毒；可以去除肉类上的腥味和腻味，使人增进食欲，开胃消食； 4.孜然粉气味辛辣，能够刺激人的神经，起到提神醒脑的功效。 5.中医还认为，孜然性温、味辛，有散寒止痛、理气调中的作用，可用于治疗月经不调、脘腹冷痛、消化不良等的症状。

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发布于 2021-03-18

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