鲍鱼排骨汤
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看到鲍鱼，发现很久没吃了，之前自己做了清蒸的，今天试试煲汤。 鲍鱼鲜美，营养丰富，高蛋白，低脂肪，富含维生素和微量元素，不愧为海珍品！ 虫草花也是滋补肾阴，提高免疫力。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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新鲜鲍鱼去肠洗净，改刀。杏鲍菇切片。虫草花水里浸泡一会儿。排骨过水去沫，待用。
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步骤2/3
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食材准备好放入锅内加入清水，姜片，葱结，盐，料酒先大火煮沸，转小火慢炖
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最后一步
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大约三刻钟后，鲜美滋补的鲍鱼汤就可以出锅了。
小贴士
虫草花有提鲜作用，加上此次使用的食材本身的鲜味，不需要再加鸡精提鲜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-18
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