土豆饼(饺子皮版)
饺子皮真厉害,可以包饺子,可以做葱油饼,今天再来一个变身:土豆饼
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步骤1/16
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土豆洗净放入蒸锅蒸至筷子可以轻松插入,取出晾凉。
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步骤2/16
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小葱切碎。
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步骤3/16
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胡萝卜切粒。
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步骤4/16
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午餐肉切粒。
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步骤5/16
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蘑菇切粒。
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步骤6/16
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胡萝卜焯水变软,捞出沥干水分晾凉。
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步骤7/16
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蘑菇焯水断生,捞出沥干水分晾凉。
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步骤8/16
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土豆压成土豆泥。
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步骤9/16
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加入小葱、胡萝卜、蘑菇、午餐肉、蚝油,生抽、糖。
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步骤10/16
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搅拌均匀。
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步骤11/16
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均匀的放在每一个饺子皮中间。
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步骤12/16
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盖上一张饺子皮,边缘抹点水粘合在一起,再用叉子压出花纹。
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步骤13/16
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平底锅放少许油,放入土豆饼。
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步骤14/16
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煎至两面稍稍微黄,加入少许清水,加盖焖2分钟。
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步骤15/16
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水分蒸发后煎至两面金黄即可。
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最后一步
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味道不错哟!
土豆用黄心的更香哟!
这个量大概可以做10个饼哟!
油煎的时候加水焖烧出来的饼皮不会太干,而且更容易熟,适合小朋友吃哟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-18
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