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韭菜丸子

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初春时节的韭菜品质最佳,春韭翠绿鲜嫩、香味浓郁,价格也很便宜;它营养丰富,含有维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等,还含有丰富的纤维素,可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生,能减少对胆固醇的吸收,起到预防动脉硬化、冠心病等疾病的作用;今天就用这鲜嫩春韭来做一道美味小食,将春韭切碎,加入少量黑小麦粉,打入两个鸡蛋,加点小鲜侣和酱油心生简单调味,入锅炸成外酥里嫩的丸子,香飘四溢,超级美味,真的给肉都不换!
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2021-03-17

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