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空气炸锅烤地瓜

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以前在南京上学，每次学校门口都有烤地瓜卖，可太好吃了(〜￣▽￣)〜。但是回到家乡之后，就很少看到别人推着小车车出来卖地瓜了，在门面里买烤地瓜又挺贵的ヽ(‘⌒´メ)ノ。也试过微波炉烤地瓜，虽然烤得快，却还是少了点感觉d(ŐдŐ๑)后面无意种草了空气炸锅，就开启了我的烤地瓜生活。烤出来的香味跟外面卖的一模一样，简直太爱了！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

地瓜一个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把地瓜洗干净
步骤2/5 点击查看大图
把表面的水擦干，放进空气炸锅里，因为我的地瓜挺大个的，炸锅容量也小，才1.8L，就只能拗断了。（1.8L只适合1个人用，多人分享菜肴，还是买大点方便）地瓜太大对半分，不怕它爆浆，它露出来的那一面，会烤成封皮的。
步骤3/5 点击查看大图
我用的200℃，烤55分钟，时间过半要翻面，重点强调。地瓜越大烤得越久，我个人感觉小地瓜，至少也得30分钟起步，不怕烤久，就怕不熟。（此处温馨提示：如果你的地瓜比较水，最好在下面垫烘焙纸，不然就不是随便冲冲就可以了，懒人必备小妙招。）
步骤4/5 点击查看大图
时间到，烤好的长这样，小心烫，我都是直接倒出来。
最后一步点击查看大图
我个人比较喜欢粉粉的地瓜，我感觉空气炸锅烤出来的比微波炉微出来的，更能还原地瓜本身，自从用了空气炸锅，再也不用微波炉。有时候还会用小勺子慢慢挖，可太爽了！

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

时间过半记得方面。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-17

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