香辣蟹
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步骤1/14
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螃蟹分成两半。
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步骤2/14
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青红椒和洋葱切成小块。
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步骤3/14
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螃蟹切开的一面裹上淀粉。
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步骤4/14
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螃蟹先从裹淀粉的地方炸。
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步骤5/14
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炸成金黄捞出备用。
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步骤6/14
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锅里倒入菜籽油,把花椒、葱姜蒜和豆瓣酱倒进去炒香。
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步骤7/14
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加一块牛油底料炒化。
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步骤8/14
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加一勺干辣椒。
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步骤9/14
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螃蟹倒进去翻炒均匀。
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步骤10/14
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倒一瓶啤酒煮进味。
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步骤11/14
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煮好后倒入青红椒和洋葱炒匀。
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步骤12/14
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加一勺盐和一勺鸡精调味。
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步骤13/14
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出锅前加入芝麻和香菜。
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最后一步
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装盘,好吃的香辣蟹就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-17
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