日式纳豆
日本纳豆起源于我国秦汉时期 在唐朝鉴真东渡时期传入日本，后在日本得到发展，盛行至今有一千多年的历史。 在日本，现在提到纳豆一般是指拉丝纳豆（糸引き納豆），拉丝纳豆通常是大豆经纳豆菌（枯草芽孢杆菌的亚种）发酵制成的。日本关于拉丝纳豆的最早书面记载出自室町时代文明年间（1469-1487）之前完成的《精进鱼类物语》。
-
步骤1/11
点击查看大图
干黄豆冷水泡发24小时后 冲洗干净
-
步骤2/11
点击查看大图
准备蒸笼 纱布 水
-
步骤3/11
点击查看大图
上蒸笼
-
步骤4/11
点击查看大图
蒸熟1小时 揉捏碎就可以啦
-
步骤5/11
点击查看大图
冷却后到出来 加入纳豆粉
-
步骤6/11
点击查看大图
搅啊搅
-
步骤7/11
点击查看大图
倒入酸奶发酵机盒子里
-
步骤8/11
点击查看大图
加盖 纱布 按下酸奶功能发酵
-
步骤9/11
点击查看大图
发酵好了一层白的 臭臭的
-
步骤10/11
点击查看大图
搅啊搅 拉丝出来就可以
-
最后一步
点击查看大图
装盒 怎么吃都可以 加入芥末 酱油 搅
用纳豆菌发酵出来的2天就可以吃啦，传统的发酵3-5天 缩短了时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-17
日式纳豆的其他做法
日式纳豆的相关分类
日式纳豆的相关推荐
-
#素食主义#黑豆也可以做纳豆，常吃好处很多
159819人看过 -
#餐桌上的春日限定#芹菜木耳炒肉片
431347人看过 -
黄油&松茸
51779人看过 -
小白菜鲜肉包子
153311人看过 -
儿童早餐—小猴子照烧三文鱼蔬菜三明治
996248人看过 -
自制枣泥馅
22907人看过 -
素包子
115519人看过 -
糯米肠
213366人看过 -
#秋天怎么吃#爽口开胃酸萝卜
5882684人看过 -
特色酒糟鱼
14426人看过 -
#味达美年味小馆#新手也能做成功的酱牛肉！肉酥 筋软 味道香
873231人看过 -
清甜奶香南瓜馒头
1321444人看过
