蔓越莓饼干
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步骤1/5
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先把黄油解冻切成小块,自然软化,蔓越莓切成小丁,
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步骤2/5
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软化好加入糖粉,用打蛋器搅拌均匀,分六次加入鸡蛋液,每次都搅拌均匀,打出来羽毛状,筛入低粉,用刮刀按压搅拌。直至无干粉,
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步骤3/5
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如图,把磨具铺好保鲜膜,放里面按压平整,冷冻50分钟,拿出来切片,厚度5毫米左右,
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步骤4/5
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切好放烤盘,烤箱提前预热,上下火170度,15分钟左右,烤箱有差异,有点金黄色就好,最后看着点,不然多一分钟,颜色就过了,
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最后一步
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出炉享用吧,满屋飘香。
放鸡蛋液,每次都搅拌均匀,不宜一次放太多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-17
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