酱炒蛏子
酱炒蛏子是一道在馆子里十分有人气的菜肴,也属于那种比较家常但又可以下酒的小炒。相信很多人到了餐馆会习惯性的点上一份来解馋,但其实这类小炒制作起来并不复杂,在家里面也可以很轻松的做出来 小海鲜的特点就是制作起来不需要特别复杂的工序,只要原材料足够新鲜,那么味道上你就有了一半的把握。我想把这道菜做得精细点,所以又选了几种配菜,既可以让颜色跳跃,又能达到荤素搭配的目的
3克
57克
30克
367
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/6
点击查看大图
蛏子洗净煮开壳
-
步骤2/6
点击查看大图
剥出肉,洗净残沙备用
-
步骤3/6
点击查看大图
黄瓜、胡萝卜切菱形片,洋葱切小块
-
步骤4/6
点击查看大图
底油炒香洋葱,放入黄豆酱炒香
-
步骤5/6
点击查看大图
放入蛏肉、蚝油和少许糖
-
最后一步
点击查看大图
放黄瓜、胡萝卜翻炒均匀即可
这道菜也可以带着壳来炒,这倒是无所谓,全看你个人喜好。剥了壳的好处就是如果哪一只里面有沙子的话可以单独清洗,能够保证吃起来不硌牙哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-17
酱炒蛏子的相关分类
酱炒蛏子的相关推荐
-
【蓝莓山药泥】适合冬天享用的“冰淇淋”
12517561人看过 -
水煮花生米
3379694人看过 -
虾仁粉丝煲
26463人看过 -
减脂餐——土豆泥鸡蛋沙拉
2814560人看过 -
扇贝虾仁粉丝
2701人看过 -
金汤海鲜面疙瘩
226946人看过 -
蛋黄土豆泥沙拉
4999146人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 鸡蛋炒莴笋
202876人看过 -
食美粥|白粥-粥是“第一养人之物”,搭配不同的食材有不同的功
32227人看过 -
自制吉野家照烧肥牛饭…懒人版
494943人看过 -
糖醋排骨(附万无一失的糖醋汁配方)新手瞬间变大厨噢
13494466人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产# 莴笋炒鸡蛋
175077人看过