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野餐桌上出镜率超高的人气选手佛卡恰~

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金奇香咸蛋黄

疫情封闭在家实在是太无聊了，但是想想生活还要继续，阴霾都是短暂的，向前看，依然是灿烂的阳光，爱美食的人，运气都不会太差哦，准备做一个看着能让自己心情好的面包吃吃，于是想到了佛卡恰~ 佛卡恰（意大利语：Focaccia），是一种起源于意大利的家常面包，厚重的外型透露着纯朴的气息，初见时会感觉是批萨的初级版本，由于在制作过程中采用橄榄油和香草提味，所以烤好的佛卡恰都带着淡淡的香料味道
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
全麦面粉 500G
、
水 350G
、
橄榄油 10G
、
盐 5G
、
酵母 3G
、
生咸蛋黄 适量
、
表面橄榄油 适量
、
蔬菜 适量
、
蛋液 少许
烹饪步骤
小贴士

1.吃不完的可以冷冻保存，取出蒸或稍微烤一下加热都可以。 2.烤了两个，一个火轻一些一个火重一些，按自己喜欢适当调整温度。最后呈现的图案效果就会有些不同。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-17

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