咖喱牛腩饭
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准备食材,牛腩肉是上一次在豆果免费申领成功的,是切好的大坨肉,推荐购买
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牛肉改刀为小块,土豆、洋葱、胡萝卜都切差不多大小的块
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牛肉先焯水去腥
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加干辣椒姜蒜炒香
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加水,普通锅需要多一个半小时左右,高压锅半小时即可。
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牛肉炖熟,感觉能吃得动就加入咖喱块融化
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然后一次加入土豆洋葱和胡萝卜,再顿10分钟左右,最后加入青椒,然后加入适量盐巴,味精、鸡汁、酱油调味即可
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步骤8/11
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然后西兰花焯水,主要搭配调色
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米饭加热后,用小碗扣到盘子里
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摆盘,浇汁
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最后一步
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荤素搭配的牛腩饭就做好了
很多中午懒得做饭,或者上班需要带饭的,提前做好,加热即可吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-17
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