减脂蔬菜包
减脂期很多朋友都不敢吃面食,但是面食能提供人体所必须的碳水化合物,而蔬菜包用到的面皮是很少的,没有必要担心长肉。如果上班族比较忙,包好的蔬菜包可以分袋冷冻保存,每次想吃直接拿出来蒸一下或者煎一下就行了,简单方便。 注: 菜谱转载自微博“若愚妈妈在厨房”
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步骤1/8
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备好所有的食材,蔬菜可以根据自己喜欢去搭配,黄豆芽、绿豆芽可以增加清脆的口感,胡萝卜韭菜搭配起来颜色更加好看,不过韭菜不宜多放,否则放时间长了颜色就不够鲜艳了,而且味道也会比较冲。
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步骤2/8
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鸡蛋打散倒入锅中,炒碎点。
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步骤3/8
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盛出鸡蛋,利用锅中余油,将虾仁煎熟盛出备用。
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步骤4/8
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锅中倒入少许食用油,先倒入比较难炒熟的豆芽和胡萝卜,翻炒两分钟。接着倒入炒好的鸡蛋和虾仁一起翻炒,添加一勺生抽,少许盐调味。
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步骤5/8
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饺子皮或馄饨皮(菜市场可买现成的)擀成长方形薄片,将炒好(放置温热)的蔬菜铺在中间。
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步骤6/8
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四边往中间折叠,折叠的时候面皮上抹上一层清水,这样不会露馅儿。
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步骤7/8
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将包好的蔬菜包,放入开水锅,大火蒸10分钟即可。
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最后一步
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做好的蔬菜包可以直接吃,也可自己调碗酱料蘸着吃。放凉了,也可用油煎至表面脆皮,味道还不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-17
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