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全麦葱油饼的做法

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全麦葱油饼

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30~60分钟 | 切墩(初级)

全麦面粉 300克

、

水 150克左右

、

小葱适量

、

油酥

、

面粉 80克

、

食用油 80克

、

椒盐粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
全麦粉加水揉成光滑的面团，用保鲜膜包好放冰箱冷藏
步骤2/9 点击查看大图
一早起床后从冰箱里拿出面团，剪适量自己种的小香葱，洗干净，切碎备用。
步骤3/9 点击查看大图
面粉，椒盐放入碗里，油烧热倒入碗里，油酥就做好了，放一旁晾凉备用。
步骤4/9 点击查看大图
面团分成两份三份随意，擀成长方形，刷油酥，撒上葱花。
步骤5/9 点击查看大图
像叠被子一样，折好后擀成圆形，放入预热好的电饼档。（电饼档刷少许食用油）饼上少许油，撒上适量黑芝麻。
步骤6/9 点击查看大图
5分钟左右翻面，用铲子按压微微弹起不踏陷就可以出锅了，切成喜欢的大小，就可以开吃啦
步骤7/9 点击查看大图
出锅啦满层的葱花香
步骤8/9 点击查看大图
摆盘
最后一步点击查看大图
加上水果，煎蛋，牛奶，健康营养的早餐就做好了❤️

小贴士

面粉不同，吸水性不同，所以新手水加的时候请注意预留。我的面团是前一天晚上揉好放冰箱冷藏，刚好醒好了，拿来就可以用了。如果现和面现做，记得面团密封好醒半小时再擀皮做。我是Haoen ，谢谢你来这里看到我的菜谱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-17

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