无需烤箱！咬一口层层掉渣的糖酥饼
糖酥饼，是民间流传颇广的经典传统小吃，不需要烤箱也能在家制作，轻松简单！ 它没有花哨的内馅，裹住的仅仅只是一勺糖，口味却十分惊艳。一口下去，掉一地碎屑，满嘴甜酥香，这样的油酥饼好吃极了~
-
步骤1/19
点击查看大图
把水油皮部分材料放入厨师机。
-
步骤2/19
点击查看大图
一档搅匀。
-
步骤3/19
点击查看大图
调至4档。
-
步骤4/19
点击查看大图
揉成光滑的面团，取出揉圆，装保鲜袋备用。
-
步骤5/19
点击查看大图
干油酥部分面粉倒在案板上，开窝、猪油放在中间。
-
步骤6/19
点击查看大图
戴上一次性手套，配全刮板反复搓擦，使面粉和猪油完全融合。
-
步骤7/19
点击查看大图
干油酥和水油皮分别分成5份。
-
步骤8/19
点击查看大图
取其中一份水油皮，擀成圆皮。
-
步骤9/19
点击查看大图
包入干油酥，用捏包子的手法捏合，收口捏紧。
-
步骤10/19
点击查看大图
收口朝上擀成椭圆形。
-
步骤11/19
点击查看大图
三折。
-
步骤12/19
点击查看大图
擀长。
-
步骤13/19
点击查看大图
再次三折、擀长、对折。
-
步骤14/19
点击查看大图
熟面粉、白糖、白芝麻放入碗中拌匀。
-
步骤15/19
点击查看大图
饼皮擀成大片，包入糖芝麻馅。
-
步骤16/19
点击查看大图
擀成圆饼，正面用刮板压出格子纹。
-
步骤17/19
点击查看大图
热锅冷油，饼坯正面朝下。
-
步骤18/19
点击查看大图
烙至变色，翻面继续烙熟。
-
最后一步
点击查看大图
出炉即可。
1、油皮很容易风干，制作过程要快，全程盖上湿布；
2、文章出自@非儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-17
糖酥饼的其他做法
糖酥饼的相关分类
糖酥饼的相关推荐
-
凉拌腐竹
3693988人看过 -
平底锅版生煎or锅贴饺子，懒人快收藏！
65924人看过 -
锅贴饺子
64919人看过 -
开口锅贴
259568人看过 -
糖酥饼
46776人看过 -
懒人锅贴饺子 不用和面 做法真的超简单！！
460189人看过 -
糖酥饼
84361人看过 -
在家也能做好吃的煎饼果子
4424019人看过 -
【宝宝辅食】山药萝卜肉饼
40563人看过 -
韭菜鸡蛋粉丝锅贴饺子
72862人看过 -
红糖酥饼
29775人看过 -
糖酥饼
48321人看过
