吃撑杂蔬肉丝炒面
放入各种你爱吃的蔬菜,加入鸡蛋或者肉丝,配上劲道爽滑的拉面一炒,装盘,口感丰富,味蕾享受,可以配黄豆芽或者绿豆芽更美味噢,爱吃孜然的可以加一些,小孩不爱吃孜然,就没有加
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步骤1/7
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鲜拉面水开煮七分熟,捞出放凉水过一遍捞出备用,这样拉面不会粘在一起
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步骤2/7
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各种蔬菜切丁备用,胡萝卜丁和豌豆粒可以提前绰水断生
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步骤3/7
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肉丝提前用料酒,生抽,生粉腌一会,这样肉丝炒的时候会很嫩哟
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步骤4/7
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油烧八成热,放入葱蒜爆香
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步骤5/7
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放入肉丝快速翻炒,加入生抽,蚝油翻炒后放入各种蔬菜丁继续翻炒
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步骤6/7
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加入七分熟的拉面(拉面可以用手拽几下,没有那么长会好翻炒一点),加入适量咸盐,鸡精翻炒出锅,不要炒太久
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最后一步
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炒面就做好了,营养美味,大人小孩都爱吃
面一定不要煮太熟,煮完立马多过几次凉水捞出,这样面不容易粘在一起,可以选鲜拉面噢,更劲道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-17
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