家庭版跳跳蛙
可以根据自己的喜好放不同的小菜如:土豆,金针菇,黄瓜等
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步骤1/6
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牛蛙切成小块用料酒和盐腌制十分钟,莴笋和杏鲍菇切成小丁,其余配料洗净切碎备用。
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步骤2/6
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热锅下宽油➕莴笋 杏鲍菇炸至断生。
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步骤3/6
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乘出莴笋和杏鲍菇➕牛蛙炸熟。
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步骤4/6
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炸完牛蛙乘出,锅中留少许油➕所有配料炒香。
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步骤5/6
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下入牛蛙 莴笋 杏鲍菇➕黄灯笼椒, 耗油一勺,生抽一勺,少许盐和白糖,100ml清水大火烧开煮3-5分钟。
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最后一步
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出锅之前➕紫苏叶和芹菜碎翻拌均匀出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-16
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