生焗千丝鲍仔
这道菜鲜嫩爽口,喜欢吃鲍鱼的朋友可以试试,别总是蒸着吃,太单调。
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步骤1/8
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鲍鱼宰杀后清洗干净
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步骤2/8
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粉丝用开水泡发软,用手指一掐能断就行
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步骤3/8
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将鲍鱼改刀
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步骤4/8
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蒜米下油锅炒至微黄加入姜末炒出香味
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步骤5/8
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加入蚝油,豆豉油,白糖,盐,料酒,小米辣调匀备用
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步骤6/8
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将粉丝装入砂锅里,用花生油、蚝油、姜末、糖、豆豉油炒个味汁拌匀
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步骤7/8
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沿锅边加入半碗凉开水,上面摆放上鲍鱼,鲍鱼上浇上味汁,扣盖,开火焗,直到冒浓烟时关火闷3分钟
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最后一步
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三分钟后撒上迷人的小葱花就可以啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-16
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