酸菜炒肉
澄海酸菜!开胃下饭!这次上教程!
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步骤1/5
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备菜如图
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步骤2/5
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小火,肉炒香后(出油),放入干辣椒 姜蒜 小米辣爆香
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步骤3/5
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大火,放入切碎酸菜(容易入味),翻炒1-2分钟,让酸菜充分吸收肉香!
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步骤4/5
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大火,加2勺生抽,1勺蚝油,半勺糖,继续翻炒1分钟!(酸菜有盐味,如口味重可加适量盐)
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最后一步
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装盘出锅!
1:酸菜切好后可先大火干炒一分钟炒干水分备用,口感会更好哦!
2:不喜辣的可不放辣椒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-16
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