肉酿面筋
肉酿面筋是无锡人很爱吃的一道家常菜,不但不腻还很好吃,一次可以吃好几个
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步骤1/6
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第一步:将猪肉,胡萝卜,葱姜剁成碎末
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步骤2/6
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第二步:将准备的所有调料都加入肉馅里面,顺时针搅拌均匀
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步骤3/6
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第三步:把肉馅和面筋准备好了,可以开始酿面筋了
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步骤4/6
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第四步:面筋酿好了
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步骤5/6
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第五步:锅中加入清水,水开后加入生抽和少许糖,将面筋一个一个放进锅里,大火煮开后转小火煮15分钟,最后收汁出锅
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最后一步
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第六步:成品✅
煮酿面筋的时候不用放油,因为面筋皮本身就有油,这样煮出来的酿面筋吃起来就不会很腻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-16
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