自制牛肉酱
这个酱做了好几次了 真的很好吃 拌面拌米饭 就馒头…… 都可以! 此配方成品大约300克左右 !
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步骤1/6
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四种酱料加白糖混合均匀备用
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步骤2/6
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70克油加配料,小火把配料熬香!切记小火小火小火!!!
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步骤3/6
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差不多这样时 把调味料挑出 只留油,此时油里已经留了调料的香味!
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步骤4/6
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倒入切好的牛肉末 ,感觉牛肉最好是切小丁 不要剁 !!
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步骤5/6
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炒变色后倒入酱料 加料酒翻炒两分钟再加水稀释,小火慢慢熬一会儿!
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最后一步
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小火熬大概10分钟左右就可以了 ,晾凉后装瓶 ,吃的时候最好用干的小勺子单独盛一些出来 ,冰箱冷藏放一个月没问题 时间长了没试过 因为等不及那么久就吃完了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-16
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