是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

腌黄瓜的做法

点击查看大图

腌黄瓜

浏览 1.2万 · 收藏 54

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

买了很多黄瓜吃不完，所以做个腌黄瓜虽然不是那么健康，但是绿绿的真好看。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜 4根

、

盐 20克

、

冰糖 15克

、

茴香籽 2勺

、

黑胡椒 2勺

、

芥末籽 1勺

、

米醋 50g

、

纯净水 1500g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将黄瓜洗净擦干切长条，然后撒一些盐，让其出水，会更脆，腌的时候也更入味。
步骤2/6 点击查看大图
将黄瓜装入瓶中。
步骤3/6 点击查看大图
倒入米醋。
步骤4/6 点击查看大图
1500ml纯净水中加入芥末籽、黑胡椒粒、茴香籽、盐、冰糖煮到融合，得到香料水，倒入瓶中灌满。
步骤5/6 点击查看大图
香料也要放入，味道会更足。
最后一步点击查看大图
密封，放在阴凉处，腌渍1-2周即可。开启后需要冷藏保存，可以保存好几个月～做三明治、汉堡、西式炖菜都可以放。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-16

换个做法

腌黄瓜的相关分类

荠菜儿菜腌笃鲜春笋青团私房菜更多

腌黄瓜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许