鲜香爽辣|螺丝椒炒鸡块
鲜香爽辣,鸡肉嫩滑,做法简单又快手。用菜籽油炒鸡块更香。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
螺丝椒切滚刀块备用
-
步骤2/13
点击查看大图
鸡腿斩成稍小的块更好入味,冲洗干净沥干水份
-
步骤3/13
点击查看大图
放入姜末,花椒粉,一勺盐,一勺生抽
-
步骤4/13
点击查看大图
加一汤匙白酒,抓匀腌制一小时
-
步骤5/13
点击查看大图
用一点红薯淀粉,抓匀,
-
步骤6/13
点击查看大图
薄薄的包裹住鸡块即可,像挂一层薄浆
-
步骤7/13
点击查看大图
锅里加入多一点的菜籽油,烧至七成热下鸡块,等鸡肉稍微变硬定型了再翻动
-
步骤8/13
点击查看大图
鸡块炒至变色,水分炒干,加入两勺郫县豆瓣酱翻炒均匀
-
步骤9/13
点击查看大图
淋两勺生抽
-
步骤10/13
点击查看大图
加一勺老抽调色
-
步骤11/13
点击查看大图
撒一勺白糖,炒匀;咸味基本上是够了,一般无需再加盐
-
步骤12/13
点击查看大图
最后放入螺丝椒和蒜片,翻炒一下即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
鲜辣,嫩滑,好吃极了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-16
鲜香爽辣|螺丝椒炒鸡块的相关分类
鲜香爽辣|螺丝椒炒鸡块的相关推荐
-
清炖羊肉汤
4395680人看过 -
烤箱版烤茄子
9251778人看过 -
#冬季滋补花样吃法#超简单快手菜螺丝椒煎蛋
99522人看过 -
辣椒炒鸡蛋
1315978人看过 -
东坡肘子
1406352人看过 -
炒小白菜
62181人看过 -
【宝宝辅食】时蔬牛肉粒
399096人看过 -
凉粉调汁
9838人看过 -
轻乳酪蛋糕(最爱的一种蛋糕口感,方子太棒啦)
554492人看过 -
#嗨fun暑假#免揉面!巨简单,吃一次就会爱上的恰巴塔面包!
179038人看过 -
#夏日素食#虾油小白菜
39836人看过 -
一学就会的快手家常菜 尖椒干豆腐皮
459460人看过