鲜香爽辣|螺丝椒炒鸡块
鲜香爽辣,鸡肉嫩滑,做法简单又快手。用菜籽油炒鸡块更香。
-
步骤1/13
点击查看大图
螺丝椒切滚刀块备用
-
步骤2/13
点击查看大图
鸡腿斩成稍小的块更好入味,冲洗干净沥干水份
-
步骤3/13
点击查看大图
放入姜末,花椒粉,一勺盐,一勺生抽
-
步骤4/13
点击查看大图
加一汤匙白酒,抓匀腌制一小时
-
步骤5/13
点击查看大图
用一点红薯淀粉,抓匀,
-
步骤6/13
点击查看大图
薄薄的包裹住鸡块即可,像挂一层薄浆
-
步骤7/13
点击查看大图
锅里加入多一点的菜籽油,烧至七成热下鸡块,等鸡肉稍微变硬定型了再翻动
-
步骤8/13
点击查看大图
鸡块炒至变色,水分炒干,加入两勺郫县豆瓣酱翻炒均匀
-
步骤9/13
点击查看大图
淋两勺生抽
-
步骤10/13
点击查看大图
加一勺老抽调色
-
步骤11/13
点击查看大图
撒一勺白糖,炒匀;咸味基本上是够了,一般无需再加盐
-
步骤12/13
点击查看大图
最后放入螺丝椒和蒜片,翻炒一下即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
鲜辣,嫩滑,好吃极了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-16
鲜香爽辣|螺丝椒炒鸡块的相关分类
鲜香爽辣|螺丝椒炒鸡块的相关推荐
-
山楂糖雪球-----应季健康零食必备
3550604人看过 -
干煸豆角
1514136人看过 -
螺丝椒炒猪肝
22067人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
897361人看过 -
10分钟家常菜!巨好吃下饭的麻婆豆腐~
217072人看过 -
#米饭最强CP#油焖螺丝椒
116559人看过 -
私房酱牛肉
550456人看过 -
#秋日养生这样吃#萝卜羊肉汤
220731人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#美龄粥
201726人看过 -
#冬季滋补花样吃法#超简单快手菜螺丝椒煎蛋
100549人看过 -
银耳拌黄瓜
2129203人看过 -
黑糖面包(汤种版)
106492人看过