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看着就满足！香干粉条鲜肉包

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喜勺儿

一开始 我也不会 包包子 不是 肉不好吃 就是 面发不好 …… 总有各种状况 直到 一次又一次 动手去做 争取，下次 捏个褶子 录个像
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
普通面粉 750克
、
酵母 5克
、
水 适量
、
香干 适量
、
粉条 适量
、
胡萝卜 适量
、
虾米 适量
、
黑木耳 适量
、
猪腿肉 适量
、
葱姜水 适量
、
生抽 适量
、
蚝油 适量
、
白糖 适量
、
五香粉 适量
、
鸡蛋 一个
、
葱花 适量
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

肉包子小贴士： 1、面团可以和的稍微软些，包包子的时候有更好的延展性。大概感觉就是手有些粘面，但揉着揉着手就能光滑。按压面团像橡皮泥。大家的面粉温度酵母空气湿度都不一样，做个一两次大概就能明白了。 2、如果觉得自己发面做不好，就多放些酵母，不仅快一些，发面的成功率也高。 3、肉馅浇热油会更香，想吃纯肉包子到这一步就可以直接包，不用加配菜了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-16

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