黄焖鸡

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孩子们很久没有吃黄焖鸡了，刚好今天收到cook100黄焖鸡调料，就给他们做一道家常版黄焖鸡吧！这个黄焖鸡家常版做法，“料"和"焖"是重点，这样做出来的黄焖鸡香嫩多汁，配三碗米饭才够哦！喜欢的朋友赶紧和我一起学起来吧！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 掌勺(高级)

鸡腿 5只

、

泡发香菇 10个

、

青椒 1个

、

红椒 1个

、

蒜苗 3根

、

生姜 1块

、

蒜瓣 1个

、

干辣椒 3个

、

花椒 10粒

、

cook100黄焖鸡调料 1包

、

洋葱 1个

、

生抽 1勺

、

老抽少许

、

开水适量

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
准备好所需的配菜：青椒和红椒去蒂洗净切成块，泡发好的香菇切成小块，洋葱切成块，蒜瓣切成小块，生姜切成丝，干辣椒切成段备用！
步骤2/21 点击查看大图
鸡腿洗净切成小块备用！
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鸡腿冷水下锅，水开后焯水一分钟左右，捞出沥干水分备用！
步骤4/21 点击查看大图
准备一包cook100黄焖鸡调料！（这是这道黄焖鸡的灵魂调料！）
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起锅烧油，放入生姜，花椒，蒜瓣，干辣椒爆香！
步骤6/21 点击查看大图
放入鸡块煸炒变色！
步骤7/21 点击查看大图
放入一勺生抽！
步骤8/21 点击查看大图
少许老抽变色！
步骤9/21 点击查看大图
放入香菇翻炒均匀！
步骤10/21 点击查看大图
放入1包cook100黄焖鸡调料，翻炒均匀！（根据你食材的多少适当调整黄焖鸡调料的用量！建议500克鸡肉加30克调料！也就是半包！）
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加入适量的开水！
步骤12/21 点击查看大图
大火煮开后，转小火焖制20分钟！
步骤13/21 点击查看大图
放入青红椒块，洋葱块，蒜苗炒熟！
步骤14/21 点击查看大图
起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可！
步骤15/21 点击查看大图
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步骤16/21 点击查看大图
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步骤17/21 点击查看大图
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步骤18/21 点击查看大图
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步骤19/21 点击查看大图
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步骤20/21 点击查看大图
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最后一步点击查看大图
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