日式牛肉饭（牛丼）的做法

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日式牛肉饭（牛丼）

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家里孩子特别喜欢日式牛肉饭，牛丼。叫过几次外卖，即贵呢，又不环保。试着自己做了几次，很惊喜，终于有了那个味道。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

雪花牛肉片 250-300g

、

洋葱半个

、

生抽 2汤匙

、

耗油 1汤匙

、

糖适量

、

清水 3汤匙

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
肥牛卷从冰箱里取出解冻
步骤2/7 点击查看大图
洋葱切丝备用
步骤3/7 点击查看大图
蚝油酱油汤倒在小碗里配好备用
步骤4/7 点击查看大图
烧一锅开水，将牛肉卷倒下去，焯水到肉片没有红色，去除牛肉血水
步骤5/7 点击查看大图
锅里倒入少许油，放入洋葱炒软
步骤6/7 点击查看大图
放入炒焯水好的牛肉片，倒入第三步配好的酱汁，再放入一些清水（3汤匙），少许翻炒，这样炒出来的牛肉会有汤汁。
最后一步点击查看大图
少许翻炒后，关火后将它乘出锅。碗里盛米饭，将炒好的牛肉洋葱片盖在饭上，再配点家里做好的其他蔬菜。看吃的牛丼做好了！光盘吧！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

糖放一小勺，让牛肉里有酱汁的甜味，配饭特别好吃！蚝油酱油就够咸，不用放盐了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-15

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