泡甜酸菜
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广东式的泡菜，味道酸酸甜甜，口感脆生，色泽鲜亮，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作，是居家休闲常备的小菜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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备好材料
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步骤2/4
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包心芥菜洗干净，过一边凉开水，沥干水备用
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步骤3/4
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罐里放醋与冰糖，再放沥干水的酸菜（一层酸菜一层糖）
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最后一步
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吃辣的可以放点指天椒，盖上盖子泡上两天就可以吃了。淋上海天豆瓣酱味道更好。
小贴士
豆瓣酱做法:
起火放油然后放海天豆瓣酱两勺，加点姜片，指天椒，加一点水，煮开，然后关火，等凉了之后淋在泡菜上，味道好极了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-15
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