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铁观音茶叶蛋的做法

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铁观音茶叶蛋

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋 6个

、

八角 5个

、

香叶 5

、

丁香 5颗

、

桂皮 1段

、

铁观音茶 10克

、

盐 2茶匙

、

生抽 2汤匙

、

小茴香 10克

、

老抽 2茶匙

、

干辣椒 5个

、

冰糖 1小块

、

生姜 1块

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
水开，鸡蛋煮八分钟捞出放凉水。
步骤2/5 点击查看大图
把调料都放进砂锅
步骤3/5 点击查看大图
注入水，可以没过鸡蛋就可以了，然后煮开
步骤4/5 点击查看大图
鸡蛋把外壳敲烂一下，滚一圈，煮出来就有大理石纹。卤水开，下鸡蛋煮十分钟，然后泡一晚上。
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奥利给

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-15

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