鱼香肉丝
-
步骤1/11
点击查看大图
胡萝卜切丝,青椒洗净去蒂切丝,黑木耳泡发后切丝
-
步骤2/11
点击查看大图
里脊肉洗净切丝,放入盐、白胡椒粉、料酒、马铃薯淀粉上浆,再倒入一点食用油拌匀,腌制10分钟
-
步骤3/11
点击查看大图
准备豆瓣酱一勺,葱姜蒜切末
-
步骤4/11
点击查看大图
调碗汁:白糖、醋、酱油、料酒、清水、水淀粉(红薯淀粉➕水)调成一碗料汁!因为豆瓣酱本身有咸味,就不需要额外再放盐了
-
步骤5/11
点击查看大图
热锅凉油,将肉丝倒入滑散,炒到肉丝变白色,倒入盘子中待用
-
步骤6/11
点击查看大图
原锅加入少许食用油,先放入胡萝卜翻炒几下,再放入郫县豆瓣酱炒出红油
-
步骤7/11
点击查看大图
加入葱姜蒜末,和青椒丝、木耳丝炒熟
-
步骤8/11
点击查看大图
下入肉丝一起翻炒均匀
-
步骤9/11
点击查看大图
最后一步倒入调好的碗汁
-
步骤10/11
点击查看大图
翻炒均匀,出锅
-
最后一步
点击查看大图
鱼香肉丝就完成了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-15
鱼香肉丝的相关分类
鱼香肉丝的相关推荐
-
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18609341人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6951883人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7285296人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8973944人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12065836人看过 -
#餐桌上的春日限定#鱼香肉丝,经典的味道
60742374人看过 -
凉拌腐竹
3764616人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5733814人看过 -
鱼香肉丝
57853484人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10643193人看过 -
#春天肉菜这样吃#酱爆鸡丁
6504043人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5590679人看过