免油炸更健康㊙️烤箱美食之甜甜圈
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小朋友爱吃的的甜甜圈今天做个烤箱版的,免油炸更健康哦,撒上小朋友喜欢的糖珠和巧克力酱,是不是很想吃呢[偷笑R][偷笑R]快来一起做吧
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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1⃣️玉米油➕牛奶充分混合乳化➕过筛后的低筋面粉和玉米淀粉划拌均匀➕蛋黄划拌均匀备用
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步骤2/7
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2⃣️蛋白中➕几滴柠檬汁,分三次加入细砂糖打发至湿性发泡。3⃣️取1/3蛋白混合蛋黄糊中翻拌均匀,倒回蛋白中快速翻拌均匀
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步骤3/7
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4⃣️翻拌好的面糊装入裱花袋或者带导流槽的量杯中倒入模具中,模具提前刷一层黄油撒薄薄一层干面粉防粘
步骤4/7

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发布于 2021-03-14
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