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免油炸更健康㊙️烤箱美食之甜甜圈的做法

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免油炸更健康㊙️烤箱美食之甜甜圈

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小朋友爱吃的的甜甜圈今天做个烤箱版的，免油炸更健康哦，撒上小朋友喜欢的糖珠和巧克力酱，是不是很想吃呢[偷笑R][偷笑R]快来一起做吧

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 30克

、

牛奶 40克

、

玉米油 30克

、

玉米淀粉 5克

、

细砂糖 20克

、

巧克力酱适量

、

鸡蛋 3个

、

柠檬汁几滴

、

糖珠适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1⃣️玉米油➕牛奶充分混合乳化➕过筛后的低筋面粉和玉米淀粉划拌均匀➕蛋黄划拌均匀备用
步骤2/7 点击查看大图
2⃣️蛋白中➕几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖打发至湿性发泡。3⃣️取1/3蛋白混合蛋黄糊中翻拌均匀，倒回蛋白中快速翻拌均匀
步骤3/7 点击查看大图
4⃣️翻拌好的面糊装入裱花袋或者带导流槽的量杯中倒入模具中，模具提前刷一层黄油撒薄薄一层干面粉防粘
步骤4/7 点击查看大图
烤箱预热140度25分钟
步骤5/7 点击查看大图
模具送入预热好的烤箱烘烤140度25分钟，烘烤结束及时取出脱模即可食用，也可以沾巧克力酱撒上装饰彩糖，好看又好吃的甜甜圈就做好啦[派对R]和家里小朋友一起做起来吧
步骤6/7 点击查看大图
淋巧克力酱撒糖珠装饰
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-14

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