中式点心—比核桃酥美味的甘露酥
中式点心—比核桃酥美味的甘露酥 非常简单易做的一款小点心,口感酥脆清甜,喜欢甜食的朋友一定不要错过。新手也要试试,不知道大家做烘焙的时候有没有遇到过一个特别头疼的问题,就是烤箱内部超级难清理。但是我没有这个烦恼,哈哈!因为我用的海氏k5多功能空气炸烤箱,采用陶瓷不粘油内胆,用抹布轻轻一擦就可以啦。新烤箱一定要测试过温差再用哈,这款多功能空气炸烤箱我也用烤箱温度计测试过啦,温差很小也就几度,非常不错。 材料: 黄油100克 玉米油100克 绵白糖150克 鸡蛋1个 中筋粉350克 泡打粉3.5克 蛋液(刷表面)适量 黑芝麻适量 步骤:
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步骤1/9
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黄油隔水融化,加入玉米油,糖,搅拌至糖有粗粗的颗粒感,加入蛋搅拌均匀至粘稠状。
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步骤2/9
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加入粉类揉成团,不要过度揉。
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步骤3/9
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分成20克一个的小圆球压扁。
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步骤4/9
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刷上蛋液撒上芝麻。
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步骤5/9
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烤箱180度预热好!
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步骤6/9
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放入烤箱180度15-18分钟,具体时间温度根据自己家烤箱调节。出炉后是软的不要碰,放凉后就是酥酥的了,比核桃酥还好吃!
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步骤7/9
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好吃!
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步骤8/9
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真的很好吃!
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最后一步
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试试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-14
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