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白花菜蛋花汤

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云朵18

白花菜，学名龙葵 。有清热解毒、降压的功效 ，一般都是在野外采摘，很少有人工种植，每年春天田间地头很多，这个时候肥嫩，适合食用，属于野菜。但是白花菜性凉，不宜多吃。今天上午和朋友到郊外采摘了很多，回来打了个汤，一定要加入鸡蛋或者瘦肉，味道鲜美甘甜。如果单煮的话，就会感觉比较苦。如果怕太凉，也可以加点姜。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
白花菜 400g
、
姜丝 少许
、
鸡蛋 1个
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-14

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