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蒜香排骨烤箱版的做法

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蒜香排骨烤箱版

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用烤箱做蒜香排骨，外焦里嫩，酥脆香甜好吃到没朋友。简单制作的家常菜，懒人必备，馋哭隔壁家小朋友了。

食材清单加入采购清单

肋排 500克

、

蒜末 2茶匙

、

姜末或姜片 1勺

、

生抽 2勺

、

老抽 1/2勺

、

蚝油 2勺

、

料酒 1勺

、

洋葱碎 2勺

、

黑胡椒粉 1/2勺

、

食用盐 1/2勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
肋排洗净，浸泡18分钟去血水，控干水分;
步骤2/6 点击查看大图
碗中放入肋排，把所有调料倒入后混合均匀，腌制3小时以上，最好封一层保鲜膜放冰箱;
步骤3/6 点击查看大图
烤盘铺上锡纸，锡纸刷上一层食用油，依次放入腌好的排骨，表面再盖一层锡纸;
步骤4/6 点击查看大图
烤箱预热，上下火200度30分钟;
步骤5/6 点击查看大图
取出排骨倒出多余的汤汁，在排骨表面刷一层蜂蜜，撒上芝麻，再烤10分钟就可以啦;
最后一步点击查看大图
新鲜出炉，蒜香味十足，特别入味、特别香;

小贴士

1、温度高的勒排要放进冰箱冷藏3小时以上进行腌制，隔夜也可以的; 2、不喜欢吃蜂蜜的朋友可以不放蜂蜜，只是菜品颜色没有那么好看; 3、盖锡纸是为了防止水份烤干哦;

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-14

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