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油泼面

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30~60分钟 | 配菜(中级)

面粉适量

、

青菜适量

、

大蒜半头

、

小香葱 1颗

、

辣椒面 2汤匙

、

生抽 2汤匙

、

盐，鸡精少许

、

食用油少许

、

豆腐片半张

、

黄瓜，胡萝卜一段

、

生抽 2勺

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
面粉适量，放水活成团，醒10分钟，揉一次，在醒10分钟，在揉一次，在醒10分钟
步骤2/11 点击查看大图
擀成片叠好，用手拉面条两头
步骤3/11 点击查看大图
青菜炒水
步骤4/11 点击查看大图
拉好的面条
步骤5/11 点击查看大图
豆片，胡萝卜，黄瓜切丝
步骤6/11 点击查看大图
圆葱切丝，蒜，葱切碎，白芝麻备好
步骤7/11 点击查看大图
面条煮好，过凉水
步骤8/11 点击查看大图
准备一个盘子，底下放入面条，材料放上，在把鸡精，盐，生抽老抽辣椒面放好
步骤9/11 点击查看大图
青菜放里，
步骤10/11 点击查看大图
摆好
最后一步点击查看大图
锅里烧油，浇到面条上，翻拌均匀

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-14

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