下午茶 | 抹茶曲奇（低糖版）
一直都很喜欢吃抹茶味的东西 迷上烘焙之后就开始自己捣鼓抹茶曲奇啦 味道浓郁 低糖不会很甜 适合怕热量高又想解馋的女孩子呀 吃一块没关系的 嘻嘻
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步骤1/16
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先把材料准备好
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步骤2/16
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黄油室温软化加白砂糖，搅拌均匀
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步骤3/16
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黄油和白砂糖搅拌均匀的样子
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步骤4/16
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加入全蛋液，搅拌均匀
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步骤5/16
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搅拌成这样就好啦
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步骤6/16
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面粉和抹茶粉混合均匀
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步骤7/16
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过筛加入黄油搅拌物中，可以分两次加入，第一次筛入一半的面粉，搅拌均匀之后再筛入剩下的面粉
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步骤8/16
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第一次筛入的面粉搅拌成这个样子
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步骤9/16
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筛入第二次，继续搅拌
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步骤10/16
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搅拌到没有干粉之后，下手开始揉搓面团
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步骤11/16
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要揉成光滑的面团，看我的盆多干净！不要浪费啊哈哈哈
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步骤12/16
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将揉好的面团放到保鲜膜上整理形状，有模具直接用模具，没有模具就像我一样直接用手揉成扁圆柱状，整理好包上保鲜膜 放入冰箱冷冻一个半小时
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步骤13/16
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将冷冻好的面团拿出来开始切块
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步骤14/16
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切成0.5厘米厚的饼干块，摆入烤盘，烤箱预热后，上下管150度烤20分钟（每个烤箱性能不同，可以根据自己的烤箱调节，我的这个温度是我多次试验得出来的）
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步骤15/16
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叮！烤好啦！
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最后一步
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开始我的下午茶时刻！好吃好吃
烘焙要有耐心，根据自己的喜好以及烤箱性能多尝试几次，总有一个味道你喜欢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-14
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