快手早餐--黄金“馍方”
作为地道北方人,面食吾之最爱也,因为爱所以会有对面食孜孜不倦的探索之心,所以尝试着很多花样去烹饪
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步骤1/9
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食材展示,馒头是岳母大人自己蒸的比较大,今天用了一个半馒头
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步骤2/9
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馒头切块,鸡蛋加半勺盐打散,蒜苗切碎
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步骤3/9
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将蛋液倒入切好的馒头块里,尽可能保证每一块都裹上鸡蛋液
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步骤4/9
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拌的过程中可以散入十三香,芝麻,半勺盐
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步骤5/9
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热锅起油,油烧热
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步骤6/9
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油烧热下馒头块,快速翻炒
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步骤7/9
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翻炒几下,放入蒜苗碎(增加香味提升颜值)
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步骤8/9
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在出锅前散入孜然粉点睛之笔
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最后一步
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出锅装盘开始享用
为了让馒头更好吸收蛋液,可用牙签在馒头光滑的表皮上戳些小洞洞,一定要趁热吃,凉了就风味大减
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-14
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