双薯吐司
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食材清单
加入采购清单
高筋面粉
250克
、
奶粉
10克
、
蛋液
40克
、
牛奶
35克
、
水
100克
、
酵母
2.5克
、
盐
3.5
、
糖
25克
、
黄油
15克
、
紫薯泥
适量
、
红薯泥
适量
、
酥粒:
适量
、
软化黄油(酥粒)
10克
、
糖(酥粒)
10克
、
低粉(酥粒)
20克
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
除了黄油 紫薯 红薯 酥粒以外的材料都加入厨师搅拌到拉出厚膜 加黄油继续搅拌
-
步骤2/11
点击查看大图
加黄油搅拌混合均匀 打成光滑透明手套膜
-
步骤3/11
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一次发酵两倍大
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2021-03-14 · 湖北省
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