茭头炒腊肉
年前老妈从老家寄过来的腊肉还剩有一块，现在茭头正当时，炒个茭头腊肉吃吃。
-
步骤1/5
点击查看大图
茭头清洗干净，头跟叶切断分开装盘备用，腊肉过热水切薄片。
-
步骤2/5
点击查看大图
锅里加一点点油润锅，小火，下入腊肉煸炒出多余的油（不要太干哦），肥肉变成透明后出锅备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
把多余的油倒出，锅里留底油加入茭头炒香，加一点点盐，不要太多，腊肉是咸的。
-
步骤4/5
点击查看大图
茭头有点软后倒入腊肉，我因为没有小米辣，所以加了辣椒粉，不吃辣的可以不加。加入茭头叶，加鸡精、耗油翻炒均匀至茭头叶断生后出锅。
-
最后一步
点击查看大图
成品
腊肉是咸的，所以基本不用放盐，也不用放生抽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-13
茭头炒腊肉的相关分类
茭头炒腊肉的相关推荐
-
#开启观赛嗨吃局# 豇豆炒鸡胸肉
128165人看过 -
腐竹炒花生苗
11381人看过 -
排骨山药玉米汤
588865人看过 -
红烧冬瓜
52528483人看过 -
#父亲节，给老爸做道菜# 红烧小鸡腿
4915455人看过 -
#流感季饮食攻略# 腔骨芋头汤
157902人看过 -
西兰花拌金针菇
72908人看过 -
洋葱炒肉丝
115737人看过 -
鲫鱼鸡蛋汤
56793人看过 -
菠萝咕噜肉
2436358人看过 -
#我们约饭吧#清炒丝瓜
368255人看过 -
白面馒头，白白胖胖的，简单易上手，你不爱吗
3178600人看过
