不一样的蛋糕,超好吃的香蕉巧克力麦芬
不一样的蛋糕,超好吃的香蕉巧克力麦芬 香蕉是一种常见的水果,果香浓郁,口感极佳,除了直接食用,在烘焙里也时常当做材料,比如今天做的香蕉巧克力麦芬蛋糕。 材料:香蕉果肉240克,细砂糖100克,鸡蛋两个,低筋面粉200克,泡打粉8克,小苏打2克,可可粉20克,玉米油100克,牛奶130克,耐烤巧克力豆30克。
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步骤1/8
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工具:海氏K5多功能空气炸烤箱,电动打蛋器,电子秤,硅胶刮刀,面粉筛。
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步骤2/8
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将香蕉果肉压扁,加入细砂糖,使用电动打蛋器搅拌均匀。
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步骤3/8
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果泥中加入鸡蛋,继续搅拌均匀。
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步骤4/8
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过筛加入所有粉类,翻拌均匀。
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步骤5/8
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加入玉米油和牛奶,翻拌均匀。
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步骤6/8
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将面糊倒入量杯或者裱花袋内,平均倒入八个纸杯中,约7-8分满,表面撒上少量的巧克力豆。
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步骤7/8
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将做好的麦芬放入预热好的海氏K5烤箱内,170度,烘烤25分钟即可。海氏K5烤箱使用电子控温系统,温度更觉得稳定均衡,温差很小,使用起来更加方便。
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最后一步
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烘烤结束后,取出放凉即可。
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发布于 2021-03-13
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